生産者ブログ
2010/9/14 和田亮一
9月20縲怩P1月30日にかけて小千谷のそば屋さんで「へぎそば堪能キャンペーン」があります。抽選で豪華商品があたるので小千谷にお寄りの際は是非〓ご利用くださいm(__)m?小千谷そば和田
和田 亮一
小千谷市を流れる信濃川です。名産品のへぎそばは全国的に有名です。
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色味を鮮やかに仕上げるためにこの銅製の鍋を使います。
今まで、「へぎそば」は10人前(10食分)のみ販売しておりましたが、本日より6食分もご用意させていただきました。写真のような箱に入れ、全国の...
私が経営しているそば屋です。ここの2階でそばを打っています。
早いもので、今年も残すところ1ヶ月を切りました。年越しそばには「そばのように細く長く生きる」という意味が込められているそうです。1年を無事に...
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