生産者ブログ
2010/9/14 和田亮一
９月２０縲怩P１月３０日にかけて小千谷のそば屋さんで「へぎそば堪能キャンペーン」があります。抽選で豪華商品があたるので小千谷にお寄りの際は是非〓ご利用くださいm(__)m?小千谷そば和田
和田 亮一
小千谷市を流れる信濃川です。名産品のへぎそばは全国的に有名です。
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そば茶とはそばの実から採れた、独特の香味があるお茶です。小千谷名産品であるへぎそばから採れる茶葉はこのような色をしています。
いつも使っている包丁と延べ棒です。
色味を鮮やかに仕上げるためにこの銅製の鍋を使います。
へぎそば店の前にある小千谷駅です。今日は気持ちの良い秋晴れになりました。地元の田んぼでは稲刈りの準備をしている農家もあり秋を感じます。
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９月２０縲怩P１月３０日にかけて小千谷のそば屋さんで「へぎそば堪能キャンペーン」があります。抽選で豪華商品があたるので小千谷にお寄りの際は是非〓ご利用くださいm(__)m?小千谷そば和田
