「 和田 亮一 」一覧

生そば販売開始

生そば販売開始

お店の味をできる限りそのままの状態で食べてもらいたく、本日より「生そば」へぎそばの販売を開始いたします。クール冷蔵便にて新鮮な手打ち生そばを...

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小千谷そば畑です。

小千谷そば畑です。

小千谷のそば畑の風景です。 ただ今、そばの花が綺麗に咲いていて絶好の見頃です。

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「へぎそばキャンペーン」のお知らせ

「へぎそばキャンペーン」のお知らせ

9月20縲怩P1月30日にかけて小千谷のそば屋さんで「へぎそば堪能キャンペーン」があります。抽選で豪華商品があたるので小千谷にお寄りの際は是...

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大晦日に年越しそば

大晦日に年越しそば

早いもので、今年も残すところ1ヶ月を切りました。年越しそばには「そばのように細く長く生きる」という意味が込められているそうです。1年を無事に...

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「へぎそば」の6人前

「へぎそば」の6人前

今まで、「へぎそば」は10人前(10食分)のみ販売しておりましたが、本日より6食分もご用意させていただきました。写真のような箱に入れ、全国の...

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3月の小千谷

3月の小千谷

先月まとまった雪が降ったのですが、すぐに消えてしまい例年の3月とは思えないほどの風景です。小千谷市はへぎそばの名産地であると共に、お米の名産...

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小千谷の年越しそば

小千谷の年越しそば

皆様、今年は良い年でしたでしょうか?今年も残り1ヶ月、本当に早いものですね。写真は店舗でお出ししている「天ぷらそば」です。これと同じ手打ち麺...

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へぎそばの由来

へぎそばの由来

新潟県の小千谷名物として有名なへぎそば、「へぎ」とは写真のような入れ物を指します。そば自体も一般の麺とは違い、小千谷産のへぎそばには天然の布...

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そば茶をご存知ですか

そば茶をご存知ですか

そば茶とはそばの実から採れた、独特の香味があるお茶です。小千谷名産品であるへぎそばから採れる茶葉はこのような色をしています。

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乾麺のへぎそば

乾麺のへぎそば

小千谷名物へぎそばを全国のたくさんの人達に味わっていただけるよう、乾麺にしてお届けしております。麺を乾燥させることで長期の保存がききますので...

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