「 生産者ブログ 」一覧

合鴨くんの登場

合鴨くんの登場

合鴨たちの登場です。家に到着して約2週間、ちょっと大きくなったようです。たのむぞ合鴨くん!

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合鴨の楽園

合鴨の楽園

合鴨を放飼し水慣らしを行います。田んぼは合鴨にとって楽園ではありますが、今が独り立ちの時期です。夜になると気温が下がるため、みんな寄り添って...

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米ぬか・屑大豆撒き

米ぬか・屑大豆撒き

米ぬかや屑大豆は微生物が分解する時に有機酸を出して草の種を発芽しないようにする働きがあります。

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有機栽培の特徴

有機栽培の特徴

田んぼの微生物の影響で水がだんだんと赤く濁ってきました。これは有機肥料を使った田んぼの特徴でもあり全く問題はありません。

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田植え終わりました。

田植え終わりました。

やっと田植えしました。隣の田んぼはもう緑のジュウタンですが、家の田んぼはこれから雑草を抑えるためと稲を強くするために深水栽培をはじめます。

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ざるそばの美味しい季節

ざるそばの美味しい季節

最近は暖かくなり、私が営んでいる店舗でも冷たいざるそばが人気です。「小千谷そば和田」はJR小千谷駅前に構えておりますので御来店を心よりお待ち...

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田植え体験祭りに参加

田植え体験祭りに参加

先日、南魚沼市塩沢にて手植えによる田植え体験会に参加いたしました。遠方からも多数の方々が見え非常に嬉しく思います。普段は機械での田植えが基本...

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住人登場!

住人登場!

昨日やっと代かきをしました。今年は我が家の田んぼの住人(イモリのこと)の家族も15匹に増えました。

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雑草対策に

雑草対策に

去年、雑草の種がかなり多く落ちたので米ぬかを撒いて雑草が出ないよう予防します。分量が微妙なので全て手作業で撒く為、とても大変な作業です。

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苗

今年は「芽出し」のために加温すらしなかったことと、例年にない寒さで苗の揃いが悪いです。でもまあ、苗に聞いて田植えをしたいと思っています。なる...

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