「 生産者ブログ 」一覧

ざるそばの美味しい季節

ざるそばの美味しい季節

最近は暖かくなり、私が営んでいる店舗でも冷たいざるそばが人気です。「小千谷そば和田」はJR小千谷駅前に構えておりますので御来店を心よりお待ち...

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田植え体験祭りに参加

田植え体験祭りに参加

先日、南魚沼市塩沢にて手植えによる田植え体験会に参加いたしました。遠方からも多数の方々が見え非常に嬉しく思います。普段は機械での田植えが基本...

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住人登場!

住人登場!

昨日やっと代かきをしました。今年は我が家の田んぼの住人(イモリのこと)の家族も15匹に増えました。

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雑草対策に

雑草対策に

去年、雑草の種がかなり多く落ちたので米ぬかを撒いて雑草が出ないよう予防します。分量が微妙なので全て手作業で撒く為、とても大変な作業です。

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苗

今年は「芽出し」のために加温すらしなかったことと、例年にない寒さで苗の揃いが悪いです。でもまあ、苗に聞いて田植えをしたいと思っています。なる...

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まだまだ!

まだまだ!

今年は5月3日から田植えを始めました。まだまだ頑張ってます(>_

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田んぼに入水

田んぼに入水

田んぼに水を入れました。すでに周りの田んぼは田植えが終わっていますが、その間私の田んぼはこのように畝を立て、土を乾燥させます。自然農法では欠...

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田植えを始めます

田植えを始めます

いよいよ田植えを始めます。秋の収穫が無事に迎えられるよう祈りつつ作業を行っております。

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合鴨の到着

合鴨の到着

合鴨の雛が鹿児島県より宅配で届きました。長旅にもかかわらず全員無事でなによりです。砂糖水を飲ませ労をねぎらっているところです。

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いよいよ水入れ

いよいよ水入れ

米ぬかを撒いて糸ミミズなどの微生物が豊富になった田んぼを、丹念に耕し水を入れて平らにならしていきます。

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