生産者ブログ
2012/5/22 白井英一
先日行った山で水芭蕉が咲いていました。ブナの原生林の中の小さな湿地です。この日は暑かったので、この水芭蕉の上にある雪渓で休憩。日蔭の雪渓で寝転ぶと背中がひんやりと、、、。今度はお日様を求めて日向に移動しました。＾＾
白井 英一
先日ゼンマイを「薇」と書くという事でしたがワラビは「蕨」と書くそうです。一般的にはひらがなかカタカナで書かれていますよね。ワラビは日当たりが...
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先日の日曜日、友人達と近くの山へ山菜の下見に出掛けました。海沿いの山なので雪解けも早く、林道には殆んど雪は残っていません。セリ、ヤマニンジン...
私の住んでいるのは新潟市西区なのですが、海岸線の砂防林の松に混じるようにして沢山見うけられるのがこのニセアカシヤです。繁殖力がとても強く各地...
秋になるとキノコ採りの最盛期を迎えます。なめこやむきたけ、ひらたけやまいたけ等、山菜だけではなくキノコも今後販売してみたいです。
先週までは少し小ぶりだったセリも、程良い大きさになって来ました。ライムグリーンが綺麗ですよね。これくらいの大きさのが一番柔らかくて美味しいか...
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先日行った山で水芭蕉が咲いていました。ブナの原生林の中の小さな湿地です。この日は暑かったので、この水芭蕉の上にある雪渓で休憩。日蔭の雪渓で寝転ぶと背中がひんやりと、、、。今度はお日様を求めて日向に移動しました。＾＾
