生産者ブログ
2010/10/12 魚沼漁協 中山
モクズガニ漁の成果です。天候などの影響で、その日獲れる量は大きく変わってしまいます。天然物なので安定した供給が難しいですね。
魚沼漁協 中山
捕獲から出荷までの間は長くはありませんが、モクズガニには鮭をエサとして与えています。美味しい鮭をたべて、もっと美味しくなっての出荷です。今は...
記事を読む
モクズガニ猟は、新潟県中越地方にある、米山を流れている小川で実施しています。米山の山間部を流れる水源は、生活用水にさらされることがなく、とて...
今年1回目の漁で捕れたモクズガニです。活きが良すぎてブレてしまいました。これから泥抜きをしてから皆様へお届けさせて頂きます。
大きめのめすがたくさん捕れました。
今月から本格的に発送がスタートしたモクズガニ、最初かなり手間取ったタコ糸縛りにもだんだん慣れてきました。まだプロ並というわけにはいきませんが...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト