生産者ブログ
2012/10/25 魚沼漁協 中山
水温が下がってきたためカニの動きも活発になり、仕掛けの中には大きなカニもよく入るようになりました。シーズン終了まであと1ヶ月、お客様に喜 んでいただけるモクズガニをお届けするために頑張ります!
魚沼漁協 中山
先週から急に冷え込んで秋を感じますね。モクズガニ漁はそろそろ本格的に始まりますが、ここ最近の雨に悩まされています。10月中旬のモクズガニ最盛...
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今朝の水揚げです。台風の影響を心配しましたが、収穫できてよかったです。これから泥抜きをして出荷作業です。今年も美味しいカニをお届けできる よ...
捕獲から出荷までの間は長くはありませんが、モクズガニには鮭をエサとして与えています。美味しい鮭をたべて、もっと美味しくなっての出荷です。今は...
まだ川からはモクズガニは採れますが、冬になると急に収穫量は減ってしまいます。私たちもいつまでモクズガニが採れるのかわからない自然の商品、販売...
今月から本格的に発送がスタートしたモクズガニ、最初かなり手間取ったタコ糸縛りにもだんだん慣れてきました。まだプロ並というわけにはいきませんが...
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