生産者ブログ
2012/10/25 魚沼漁協 中山
水温が下がってきたためカニの動きも活発になり、仕掛けの中には大きなカニもよく入るようになりました。シーズン終了まであと1ヶ月、お客様に喜 んでいただけるモクズガニをお届けするために頑張ります!
魚沼漁協 中山
今月から本格的に発送がスタートしたモクズガニ、最初かなり手間取ったタコ糸縛りにもだんだん慣れてきました。まだプロ並というわけにはいきませんが...
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カニは動きまわって足が取れてしまったりしないように縛って出荷します。今日は水揚げ量が多く、たくさんのご注文分を出荷することができました!
モクズガニは山間の綺麗な川に生息しています。生活用水にさらされ濁った川にはほとんど見られないはずなので、モクズガニ猟には綺麗な水源が必須とい...
先週から急に冷え込んで秋を感じますね。モクズガニ漁はそろそろ本格的に始まりますが、ここ最近の雨に悩まされています。10月中旬のモクズガニ最盛...
今朝の水揚げです。台風の影響を心配しましたが、収穫できてよかったです。これから泥抜きをして出荷作業です。今年も美味しいカニをお届けできる よ...
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