生産者ブログ
2009/11/26 笑顔の里
魚沼市の須原で、「笑顔の里」というNPO法人の理事をしております大島と申します。ここ魚沼にはたくさんの素晴しい食材が多数あります。その食材を...
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2009/11/26 佐藤敏明
本格的な冬を前に、時おりミゾレやアラレが降る落ち着かない天候が続いています。雪囲いが終わっていないので、まだまだ冬将軍にはのんびりとしてい...
2009/11/23 中条農産
新潟の百貨店で即売会を行ってきました！各種農家の方数名と共同で出店しました。試食でのお客様の反応は上場で、またイベントなどで出店したいと考え...
2009/11/23 根津健雄
冬に向かうこの時期、多くの植物は紅葉したり、葉を枯らしたり落としたりしながら、冬に備えます。ところがアップルミントはまだまだ元気です。今も色...
2009/11/19 根津健雄
信濃川の近くでピンクの花を見つけました。まずは初雪が降って消え、いよいよ本番の冬に突入する季節なのですが、このような時期に花を咲かせるあたり...
2009/11/19 上野晃
冬水田んぼの様子です、雨水をいっきに溜めるとわらが浮き風に寄せられると大変です。徐々に水位を上げて行き12月中旬頃に湖状態にします。
2009/11/19 塚野悠平
めっきり寒くなりました。外気温は4.5度ですが、10日前に積み替えた堆肥は66度となっています。普通ですともう堆肥として使用していますが、私...
2009/11/18 佐藤敏明
種無し渋柿の八珍は、ヘタの部分に焼酎をつけてビニール袋に詰め、4縲鰀5日間密閉しておくと、甘い種無し柿に変身します。佐渡ではこの柿を特産品...
2009/11/17 根津健雄
雪国でないとお目にかかれないものに「消雪パイプ」があります。道路の雪を水で溶かすためのものです。地下水を用いるのですが、あまり汲み上げすぎな...
2009/11/15 根津健雄
今日は曇り→雨→晴れ→曇りと、天気がころころ変わりました。晴れの時は外で、雨の時はハウスの中での仕事と、上手に（？）、切り換えました。午後に...
