「 白井英一 」一覧

コシアブラが出始めました

コシアブラが出始めました

 コシアブラが出始めました。周りに白く見えるのは雪です。これからどんどん奥へ奥へと行かないと採れなくなるのですが、奥へ行けば行くほど自然が豊...

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ニホンカモシカに出会いました

ニホンカモシカに出会いました

先日山でニホンカモシカに出会いました。カメラを向けても3分程じっと動かないでいてくれたのでラッキーでした。山で出会う動物としては、他にウサギ...

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葉わさびの花

葉わさびの花

皆さんは葉わさびの花をご存じでしょうか?この白い花がそれです。小さな沢沿いにヤマニンジンと一緒に出ていました。この葉わさびをお浸しにして醤油...

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マルシェ・ジャボンに出店しました

マルシェ・ジャボンに出店しました

ピア・万代のマルシェ・ジャポンさんに出店させていただきました。クレソン、ヤマニンジン、わらび、コシアブラ、ネマガリタケ、タラノメをお買い求め...

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新緑のブナ林へ

新緑のブナ林へ

コシアブラの様子を見たかったので、新緑のブナ林に入ってみました。ブナの森はいつ来てもとても気持ちが良いですね。コシアブラも芽吹き始めていまし...

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タラノメが出始めました

タラノメが出始めました

子供の日の今日、小5の次男とにタラノメを採りに行きました。そろそろ最盛期を迎えます。

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カワニナがたくさんいましたよ

カワニナがたくさんいましたよ

いつもセリを採る小さな沢に来てみました。セリがどのくらい大きくなったかな?と思いふと見たらカワニナが沢山いる事に気がつきました。この貝はホタ...

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ヤマニンジンのゴマ和え

ヤマニンジンのゴマ和え

今夜はヤマニンジンのゴマ和えを作ってみました。セリに似た風味で美味しくいただきました。

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ハリギリのクルミ和え

ハリギリのクルミ和え

ハリギリをバターで炒めてクルミ和えにしてみました。味付けはシンプルに塩のみです。う縲怩A苦いけど美味しい!

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ハリギリご飯

ハリギリご飯

今朝の我が家の朝食は、ハリギリの混ぜご飯でした。まさに春の味♪コシアブラに似た味と香りです。

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